此酱色泽为蛋黄色，主要是因为配料里使用了大量的鸡蛋黄，每瓶200g丘比沙拉酱中大约含有2个鲜鸡蛋的蛋黄。由于含有大量的蛋黄使得酱体细腻、粘稠、乳化状态非常好，无需添加增绸剂。同时，蛋黄中特有的香气与醋、盐、植物油在比例上进行了合理的调配。使得丘比沙拉酱适合各种沙拉的使用。同时根据个人喜好，以丘比沙拉酱为基酱，与其他调味料调和食用口感更加。
        保持丘比沙拉酱独有的风味，但植物油与卡路里的含量却是丘比沙拉酱的一半。非常适合注重脂肪或卡路里摄取量的消费人群。使用方法与丘比沙拉酱相同。