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千岛炒饭

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千岛炒饭
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食材(2人分)

食材 分量
米饭 300g
火腿 40g
黄瓜 40g
胡萝卜 30g
圆白菜 60g
丘比千岛酱 适量

料理方法

1.将火腿、黄瓜、胡萝卜切丁,圆白菜切丝。
2.锅内油烧热,放入胡萝卜、火腿、黄瓜翻炒均匀,加入米饭。
3.小火将食材炒匀,再加入适量丘比千岛酱,炒匀后放入圆白菜,继续翻炒半分钟即可。
4.取一个杯子或饭碗,将炒饭盛入其中,将容器倒扣在盘中,可搭配焯熟的西兰花、圣女果。

小贴士

丘比千岛酱可代替食用油,而且它本身有咸味不必再加盐,不但不会粘锅,风味更加。

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