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圣诞花环饼干

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圣诞花环饼干
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食材(2人分)

食材 分量
无盐黄油 110g
糖粉 50g
淡奶油 25g
1/8小勺
杏仁粉 20g
低筋面粉 115g
抹茶粉 5g
丘比沙拉酱香甜味 适量

料理方法

1. 黄油软化,淡奶油保鲜膜封口静置到室温。粉类过筛
2. 黄油加25g糖粉,打发,先低速10秒钟,再中速20秒钟,再加25g糖粉,高速打发30秒钟-1分钟。最后状态略发白,蓬松。再分四次加入淡奶油,每次都搅拌均匀
3. 杏仁粉,盐加入,打蛋器15秒钟。低筋面粉,抹茶粉加入,用刮刀翻拌均匀,面糊润滑,装入裱花袋,挤直径5cm曲奇形状
4. 烤箱160度, 15分钟,烤好取出放凉,密封保存
5. 用丘比沙拉酱香甜味,蔓越莓,开心果等装饰拷好的花环曲奇
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