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新春藕盒

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新春藕盒
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食材(2人分)

食材 分量
400g
牛肉馅 300g
鸡蛋 100g
面粉 200g
淀粉 50g
孜然粉 5g
花椒粉 5g
适量
丘比沙拉汁焙煎芝麻口味 适量
丘比沙拉汁千岛酱口味 适量

料理方法

1.将牛肉馅加入鸡蛋、花椒粉、孜然粉及盐,调和均匀;在两个藕片中间放适量牛肉馅,压紧。
2.面粉、淀粉、鸡蛋放入碗中,加适量水调成面糊。
3.将藕盒裹适量面糊,放入油锅炸熟后捞出控油.
4.将丘比沙拉汁焙煎芝麻口味、丘比沙拉汁千岛酱口味倒入调料碗中,蘸食即可。
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